דלקת קיבה היא מחלה נפוצה הגורמת לדלקת של רירית הקיבה. הסטטיסטיקה מראה שכמעט 90% מאוכלוסיית העולם מכירים את הסימפטומים של מחלה זו: צרבת, הקאות, אי נוחות בבטן, ריח רע מהפה.
ישנם מספר סוגים של דלקת קיבה, כמו גם מספר סיבות המובילות להתפתחותה: אכילת מזון באיכות ירודה או לא מתאימה, חיידקי הליקובקטר פילורי. אחד התנאים החשובים ביותר לתהליך טיפול יעיל הוא תזונה נכונה לדלקת קיבה בקיבה. חשוב מאוד לאבחן את המחלה בזמן, להתייעץ עם רופא ולצאת לתזונה בדחיפות.
סוגים של דלקת קיבה ותסמינים
צורות מסוימות של המחלה מתפתחות ללא ביטוי של סימנים מיוחדים עד שהגסטריטיס מתחיל להתקדם באופן פעיל. מסיבה זו יש לשקול את הסימפטומטולוגיה על בסיס סוגים ספציפיים של מחלה.
- צורה כרונית. אתה יכול לזהות אותו על ידי הכאב העמום המתרחש כחצי שעה לאחר האכילה. בתחילה התחושות חסרות משמעות, אך עם הזמן הן מתחזקות. כדי לזהות את המחלה, יש צורך לעבור בדיקות בבית חולים ולעבור הליך אנדוסקופיה.
- צורה שחיקה. הוא מלווה בכאבים עזים המופיעים באופן בלתי צפוי, ללא קשר לארוחות. זאת בשל היווצרות של גידולים שחיקיים על רירית הקיבה. במצבים קשים מסוימים מתרחש דימום, מופיעים שלשולים או הקאות עם פסים עקובים מדם.
- צורה אטרופית. הוא מתפתח בנוכחות דילול משמעותי של הקרום הרירי. אם לא מתחילים טיפול איכותי בזמן, הוא מאיים על הופעת כיב. הוא מאופיין בדימום, עלייה בטמפרטורת הגוף, כאבים, הקאות. בשלבים הראשונים, לצורה זו של דלקת קיבה אין כמעט סימפטומים. אי נוחות לאחר שתיית משקאות מוגזים נחשבת לסימן היחיד.
- צורה היפרטרופית. הוא מאופיין בעיבוי קירות הקיבה, מה שמוביל לעיכול לקוי של מזון וליצירת גידולים. אדם הסובל ממחלה מסוג זה סובל מצרבת, עצירות, כאבים המתרחשים תוך כדי אכילה.
- ירידה בפעילות הפרשת הקיבה. צורה זו נחשבת הנפוצה ביותר. הוא מלווה בבעיות ביצירת חומצה הידרוכלורית וכמה אנזימים חיוניים. סוג זה של דלקת קיבה מתבטא בבחילות, שלשולים, טעם ספציפי בפה, כאבים בבטן.
חשוב לזכור שהתסמינים יכולים להיות חמורים יותר אם אין טיפול זמין. לסימנים המתוארים, לפעמים מתווספים אחרים, יותר לא נוחים ומסוכנים לגוף האדם.
עקרונות תזונתיים בסיסיים
המוזרויות של תזונה לדלקת קיבה אינן רק במה שאדם צריך לאכול, אלא גם באופן בו הוא עושה זאת. חשוב להקפיד על כמה כללים פשוטים.
- יש צורך לאכול מזון במנות קטנות, לפחות 5 פעמים ביום. תזונה כזו מחזירה את פעילות העיכול לנורמה ומונעת אכילת יתר.
- בין הארוחות צריכה להיות לפחות 3 עד 4 שעות.
- חשוב תמיד לאכול באותו הזמן.
- ללעוס מזון ביסודיות, ואנשים רבים שוכחים ממנו לעתים קרובות מדי.
- אתה לא יכול להזניח את ארוחת הבוקר, ולהגביל את עצמך רק לכוס תה או מים. זה חייב להיות שלם.
- כדאי לאכול לפחות 3 שעות לפני מנוחת לילה.
- תזונה נכונה מבטלת לחלוטין חטיפים בדרכים או מזון יבש.
- כדי לא לשבש את תהליך העיכול, אתה יכול לשתות רק חצי שעה לאחר האכילה.
- תפריטי הצהריים והערב אינם מלאים ללא מרקים חמים.
- צריכת המינימום של צריכת סודה, קפה, תבלינים חמים, מזון שומני ואלכוהול.
- חשוב להפסיק את הרגל העישון.
- לבישול כדאי להשתמש במוצרים טריים ואיכותיים, ויש לאחסן נכון את הארוחות המוכנות.
הכללים המפורטים יהיו שימושיים לא רק לאנשים הסובלים מגסטריטיס, אלא גם לכל מי שדואג לבריאותו. המעבר לדרך חיים חדשה צריך להתרחש בהדרגה. עם הזמן הגוף יתרגל לשינויים, ותרגיש הרבה יותר טוב.
איך מפתחים את הדיאטה הנכונה?
לאחר גילוי התסמינים הראשונים של דלקת קיבה, עליך לפנות מיד לרופא מוסמך, ובלי לחכות אפילו לתוצאות הבדיקה, עליך לשנות את התפריט שלך. שקול את המאכלים והמנות העיקריים, את האפשרות לשימוש בהם בנוכחות דלקת קיבה.
מרקים
עבור כל יום, מרקי ירקות עם תוספים בצורה של אטריות, אורז, מזון מותר או פירה הם מעולים. למשל מרק המבוסס על מרתח של תפוחי אדמה או גזר. יש צורך לוותר על מרק פטריות וירקות חזקים, בורשט, אוקרושקה.
מוצרי קמח
אוכל כזה אסור, אך יש כמה הסתייגויות. מותר להשתמש בלחם העשוי מדגנים מותרים. עם זאת, המאפים צריכים להיות יבשים מעט. חובה להוציא לחלוטין מהתפריט את השחור ואת כל סוגי הזנים האחרים של לחם טרי, עלים ומוצרי קמח עשירים.
גְרִיסִים
אנשי הקיבה ירוויחו מדייסת כוסמת, אורז ודייסת שיבולת שועל. המנות צריכות להיות בעלות מבנה צמיג למחצה, הן נטחנות לפני השימוש. קציצות העשויות מדגנים טחונים הן חלופה טובה. אורז ושיבולת שועל מועילים במיוחד.
חולים עם ייצור מוגבר של מיץ קיבה בהחלט צריכים לכלול אורז בתפריט. גריסים מכילים כמות גדולה של ויטמינים ופחמימות מורכבות. אם יש לך נטייה לעצירות, עליך לוותר על דייסה ולהתחיל להכין מרקים מאורז.
שיבולת שועל היא מרכיב הכרחי בדלקת קיבה. מוצר זה מאופיין בתכולת סיבים גבוהה, מגן על קירות הקיבה מפני השפעות שליליות שונות. שיבולת שועל מכילה חומצות וויטמינים הדרושים לגוף האדם. דייסה וג'לי מוכנים מדגנים. חשוב להשתמש בשיבולת שועל רגילה ולא במוצרי אינסטנט.
ירקות
המוצרים מאודים או מבושלים ולאחר מכן טוחנים. אפשר להשתמש בתפוחי אדמה, גזר, סלק, כרוב, אבל רק כרובית, לפעמים אפונה ירוקה. ללא טחינה מותר לאכול קישואים ודלעת טריים. שמיר טרי קצוץ דק מתווסף למרקים. מותר רק עגבניות בשלות שאינן זנים חמוצים מדי, לא יותר מ -100 גרם.
אסור לאכול פטריות, תרד, חומץ, לפת, בצל, כרוב. מומחים אינם ממליצים לאכול כרוב כבוש, פירות כבושים, מלפפון חמוץ ומזון משומר.
דִברֵי מְתִיקָה
אתה יכול לאכול פירות ופירות יער אפויים ומבושלים, ג'לי, ג'לי ופירה העשוי מהם, אך את כל המוצרים יש לגרד היטב. השימוש בדבש מקובל.
אתה לא יכול לאכול פירות חמוצים ובשלים. מותר לאכול פירות יבשים רק בצורה מגוררת. שוקולד הוא מתיקות אסורה.
רטבים ותבלינים
רטבי פירות מקובלים במידה בינונית. מותר ונילין, קינמון, פטרוזיליה, שמיר במינונים קטנים. יש להסיר מהתפריט תבלינים חריפים, קטשופ, חזרת, פטריות.
לִשְׁתוֹת
דלקת קיבה ותזונה קשורים קשר הדוק, אך גם משקאות הנצרכים על ידי אדם הסובל מתסמינים של מחלה זו ראויים לתשומת לב רבה. לא מותר מיצים מתוקים מדי, כמו גם מרתחי ורדים. אתה לא יכול לשתות קוואס, סודה, קפה.
המלצות
בעת בחירת מוצרים, יש לקחת בחשבון כמה ניואנסים של תזונה תזונתית לדלקת קיבה.
- נסה לשתות הרבה נוזלים בין הארוחות. אתה לא יכול לשתות עם הארוחות, שכן מים או מיץ יכולים לעורר תהליכי תסיסה שמפריעים לעיכול תקין. כדי לא להיות צמא בזמן הארוחה, מספיק לכלול מרקים ומרקים בתזונה.
- במהלך השבוע אמורים להיות 1-2 ימים לפריקה. בשלב זה, אתה יכול לשתות רק מיצים ומים ללא גז. מומחים ממליצים לקחת פחם פעיל - טבליה אחת לכל 10 ק"ג משקל גוף. כלי זה יסייע בניקוי הגוף מפתוגנים ורעלים.
- תשומת הלב הקרובה ביותר ראויה לתזונה בנוכחות צורה כרונית של המחלה. מטוגן בשמן, כמו גם מזונות שומניים אינם מקובלים. דיאטה עם מגוון אטרופי של המחלה מרמזת גם על איסור מזון כזה, אך יש להקפיד על אמצעי כזה ללא עוררין, אחרת הקרום הרירי יהפוך לדליל עוד יותר. המנות הבריאות ביותר הן מרקים.
- נצטרך למזער את השימוש בתבלינים, במיוחד אלה המכילים הרבה צבעים וחומרים משמרים. מותר להוסיף למזון רק תבלינים טבעיים, מכיוון שהם לא יחמירו את תסמיני המחלה.
- בנוכחות דלקת קיבה, ללא קשר לצורה, אסור לשתות אלכוהול, סודה, משקאות קרים מאוד. האפשרות הטובה ביותר תהיה תה צמחים, מיצים, והם לא צריכים להיות מתוקים או חמוצים מדי.
לתכונות הדיאטה לדלקת קיבה יש חשיבות רבה לטיפול יעיל במחלה.
הקפדה על כל כללי התזונה מסייעת להפחית את ביטוי התסמינים החמורים, מסייעת בשיפור מצבו של המטופל.
לא פחות חשוב להתייעץ עם רופא עם בעיה זו ולהימנע מטיפול עצמי. ייעוץ לא נכון יכול להחמיר את המצב ולהחמיר את דלקת הקיבה, לסבך את הטיפול ולהגביר את הכאבים.